Dai金泉純米吟醸あらしぼり 白い稲妻純米吟醸相原酒造広島県2024/8/17 12:20:412024/8/17家飲み部93Dai雨後の月で有名な相原酒造さんの別ブランド「金泉」。 堀本杜氏が、相原酒造に来る前に造られていた銘柄を復活させたブランドとのことで、この白い稲妻はスポット商品とのこと。 口に含むと、上品で控えめな甘みと酸味が混じり合い、苦味を伴いつつスッと切れるシャープな後口が潔いにごり酒🍶ですね！ 苦味がいいアクセントとなっており、この季節に合う日本酒として、とても美味しくいただきました😋
