はな秋鹿純米酒 槽搾直汲秋鹿酒造大阪府2022/7/17 2:22:202022/7/1639はな最近は蕎麦に少々ハマっており、蕎麦屋で飲んで摘んで蕎麦で〆る、この流れがお気に入りです。 今宵は個人的にあまり御縁がない大阪のお酒をチョイス。秋鹿の純米です。 流石は大阪、パンチが効いてますね。ズシリと、けどくどくはなく旨味と酸味と若干の甘さがバランスしていると思いました。 自家製の唐墨と合わせてみました。（唐墨は塩抜きしてないのか？というくらい塩っぱくて残しましたが笑）
