かうぽん

倉本KURAMOTO64 山田錦　GENERL純米生酒

倉本酒造奈良県

...

2023/10/18

家飲み部

63

かうぽん

きとら酒店さんで見つけて購入。 初の倉本。奈良のお酒で気になってました。 白ワイン風のぶどう系の香り。甘味とセメダイン感。 しっかりした旨味から爽やかな酸味がありキレあり。 湯豆腐とトマトサラダ、メインの回鍋肉と 美味しく頂きました。 あっさりしたものも油濃いものも旨味と酸味で上手く調和してると思います。余韻は甘味が少しあります。