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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
宮泉純米にごり 生酒
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🐓🐤🥚
自分用備忘録 外観から澱の量は少なめ。 サラサラっとした飲み口が想像できます。 開栓初日 にごりですので毎度のことながら。開栓は慎重に。 「ポンっ‼」と良い音がして無事開きました。 澱を混ぜてグラスに注ぐと、さほどシュワ感は見られません。 香りはラムネです。 一口含みますと、こちらも気の抜けたラムネ風味のサイダー。 嫌いではないです…嫌いではないんですが、自分の好みとしてはこの甘さだったらもう少し澱の活性でスパークリングであったらとか、シュワ感をこの状態にキープするのであればもう少し甘みを抑えるとか、自分勝手な想像をしてしまいました。 おいしいんですけどね。