アツ0053

菊勇雨降大山　亀の尾

吉川醸造神奈川県

2025/8/31 7:10:26

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アツ0053

アルコール分13度 精米歩合90% 岩手県産亀の尾100%使用 「亀の尾」は、現代に近づくにつれ、「害虫に弱い」「化学肥料で育てると米がもろくなる」といった性質が現代農法にそぐわず、少しずつ、その子孫品種に栽培面積を取って代わられました。 実際、1970年代には、コシヒカリなどの品種にすっかり取って代わられています。 ついにはすっかり栽培されることもなくなり、1980年代以降の復活以前には、「亀の尾」は「幻の品種」とまで言われるようになりました。 ややアルコール感があります。