日本酒けい
仙禽(せんきん) 麗(うらら) 720ml
¥5,454 (税込 ¥6,000)
純米大吟醸 米、米麹
麹米:栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦)/
精米歩合 麹米:17%、掛米:17%
アルコール分15
袋しぼり・斗瓶囲い/全国新酒品評会出品酒
適した引用温度 8℃~12℃
適した飲用容器 シャンパーニュグラス
仙禽の新プレミアムブランド『麗-うらら-』
その名のごとく、美しいエネルギーと密度が幾重にも重なり合うアナザー・ワールド。単一品種では最も贅沢に米を磨き極めた、精米歩合17%。できたもろみを酒袋に入れて吊るす「袋しぼり」製法により、滴(したた)り落ちる酒。山田錦のポテンシャルを最大限に引き出し、蔵の威信をかけて送り出した仙禽の最高峰といえる逸品。
【蔵元・味わいコメント】 もぎたての青リンゴや白ブドウのような、煌びやかで華やかな香り。ひと口含めば、シンプルで上品ながらも、なめらかな質感が心地よい。磨き極めた17%の米の精が生んだ奇跡の味わい。