新舘幸樹
やってきました、この季節。
待ちに待ったお酒です。
毎年のことですが、開栓は一苦労です。間違いなく5分はかかります。
もちろん上澄みは飲めません。それだけ活性が強いのかなと思います。
さて今年のお味はいかに。
このお蔵さんらしく、青りんごの香りが少しだけあります。やはり今年の造りでしょう。甘味はかなり抑えられていて、苦味が主張してきます。昨年までは、大人のラムネでしたが、今年はしっかりと日本酒です。喉越し抜群でスイスイいけます。
合わせるものが少しだけ難しいかもしれませんが、炒め物や油の強いものには、リセットする意味でいいと思います。