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夏どぶろっく生酒にごり酒発泡
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新舘幸樹
やってきました、この季節。 待ちに待ったお酒です。 毎年のことですが、開栓は一苦労です。間違いなく5分はかかります。 もちろん上澄みは飲めません。それだけ活性が強いのかなと思います。 さて今年のお味はいかに。 このお蔵さんらしく、青りんごの香りが少しだけあります。やはり今年の造りでしょう。甘味はかなり抑えられていて、苦味が主張してきます。昨年までは、大人のラムネでしたが、今年はしっかりと日本酒です。喉越し抜群でスイスイいけます。 合わせるものが少しだけ難しいかもしれませんが、炒め物や油の強いものには、リセットする意味でいいと思います。