まるわあたごのまつ本醸造新澤醸造店宮城県...47まるわそろそろホタルイカも終わりだろうか。 ということで、とっておきの酒を引っ張りだす。 愛宕の松の本醸造 飾らず綺麗な呑み口に抜群のバランスの旨味が本当に良い酒。軽すぎず重すぎず、飲み疲れないこの酒は日々の酒に丁度良い。純米吟醸、大吟醸も美味しいが、この旨さ飲みやすさは本醸造でしかだせないと思う。 この酒は常温を湯呑みでグイグイ飲むのも良いが、キリッと冷やした冷酒もまた飲ませる。ホタルイカ酢味噌との組み合わせが言う事なし
