うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米：豊盃米
精米歩合：５５％
日本酒度：＋１．０～２．０
アルコール度：１６％
しばらく豊盃を飲んでなかったので、通販で頼みました。一番驚かされるのは口当たりで、他の酒造に比べても桁違いに何ら違和感やザラつきを全く感じさせない滑らかさ。これに驚かされていると次にりんごを感じさせるようなほのかな甘さがやってきて夢見心地に。これを堪能していると、後から夢の終わりを告げるように心地よい酸味がやってきました。今回はつまみをリンゴだけという少しチャレンジングなものにしましたが、豊盃のほのかな甘さと酸味がリンゴにすごくマッチして美味しかったです。やはり豊盃しか勝たんな。