Mar 3, 2024 9:37 AM
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- あんかけ徳島のお酒といえば？ そうだね、鳴門鯛だね！ てなことで今日は富山県で有名な、ぶりの寿司と鱒寿司を肴に昼間から晩酌〜 昼間なのに晩酌とは！？ てなことで開栓〜 お〜、これはまた米の旨みを感じる豊かでまろやかな香りがします！いつまでも嗅いでいたいそんな香り！ 口に含むとふわっと広がる米の旨み！この濃醇さ！そしてくっと飲み込んだ後に来るキレがたまらない〜 ぶりの寿司で口に残る魚の脂がスッと綺麗に流されていきます！それがまたお酒の美味さを広げます。これはいけない！くいくい飲めちゃう🤗 後になって気がついたんですが、このお酒は鰤の漬けとも合うようで、まさに脂のこってりした料理と相性抜群のお酒でした✨どうりで気がついたら2合飲んでたわけだ…恐ろしい… 鳴門鯛は以前LEDという別の味を飲んだことがあって、それはまたこれとは違う深く濃厚な甘さを醸していました。それも美味しかったので今度は辛口をってことで選んだのですが、まさに大正解！素晴らしい日本酒にまた出会えたことに感謝します〜☺️ごちそうさまでした〜
あんかけ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
