Jul 24, 2022 8:15 PM
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- Chokki姿 純米吟醸無濾過生原酒 袋吊り瓶囲い 山田錦 55％ 17.5度 720ml 1925円 栃木の道の駅西方で購入。姿は生酒も多数置いている素晴らしい道の駅。 家で開栓一口目。 キタキタ。ガスがシッカリ。姿ならではの旨味→酸→苦味の連携はスワローズでいえば高橋→清水→マクガフのような鉄壁さ。 苦味はカラメル感。辛さも少しアリ。 姿はものによっては甘さが強すぎたりフルーチーがくどすぎたりするのだがこれはジャスト。ジューシーでコクがありながらもうまくバランスがとれている。 磨き55％、袋吊り瓶囲い、栃木産山田錦とスペックもゴージャス。値段はお高めだけど納得の一本。 姿はラベルもカッコイイんだよなあ。 評価4.3（5.0満点中）20220318
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