さけのわ
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咲耶美 - こるね
こるね
咲耶美
純米大吟醸 直汲み生原酒
純米大吟醸
原酒
生酒
貴娘酒造
群馬県
Aug 6, 2022 7:02 AM
34
Jul 21, 2022
あっとらんだむ亭
こるね
<しゅわわわー 炭酸長くて 苦しっかり> こないだ飲んだ純米吟醸がとても面白い味わいだった、群馬・貴娘酒造の咲耶美さん。今度は純米大吟醸に出会うことができました。純米吟醸の方は、甘味旨味酸味苦味アルコール感が全然調和してないのに、全体としては美味しかったんです。純米大吟醸はどんなのか、楽しみ♪ さっそく飲んでいきましょう。 香りは、メロンと笹と、お米の旨さがぶおん。 口当たりは、しゅわわわー。炭酸感が長い! 後半まで舌の上でしゅわー。味わいは、苦甘酸味がしゅわー。後味は甘旨苦味がじわわん。 苦味がしっかり。それが特徴的で美味しいです。単体で飲むよりも食事に合わせたいお酒。ベラの煮付けの甘辛にも、ばっちり対抗して、お互いに高め合っています。うまっ! ジブリで例えると「ハウルの動く城」の、冒頭のソフィー。いろいろ背負い込んでる長女の苦味が大きいです。でも、かわいい。 満足度:★★ ★ ★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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