Hiz
昨年に続きリピ買い
あわよくば
これはほんと和製シャンパン
《個人的な好み》
75/100
《外観》
[色合い]
若干白濁
[粘性]
やや低い
《香り》
吟醸香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
原料香⬛︎⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎
熟成香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
その他⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎
華やかな★★★★★☆☆☆☆☆
爽やかな★★★★★★★☆☆☆
ふくよか★★★★☆☆☆☆☆☆
穏やかな★★★☆☆☆☆☆☆☆
[具体例]
フレッシュで爽やかな原料香
《味わい》
[アタック]
やや強い
[テクスチャ]
さらりとした
クリーミーな
泡立ちのキメが細かい
[味わい]
甘 味★★★★★☆☆☆☆☆ スッキリした
酸 味★★★★★★☆☆☆☆ フレッシュな
苦 味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 爽快な
旨 味★★★★☆☆☆☆☆☆ 軽快な
[具体的な味わい]
発泡感が甘味と酸味と旨みを全部包みこんで
ミルフィーユのように流してくれる
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒◯
醇酒△
熟酒