makuuchi

花陽浴純米大吟醸　無濾過生原酒　さけ武蔵

南陽醸造埼玉県

2025/4/13 17:57:13

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makuuchi

日本酒で、感動することのできる銘柄のひとつ。 穏やかな酸、抜ける香りはなんだろう、杯を重ねても最高の大吟醸の香りとしか表せない複雑にして明瞭な香り。 アルコールの芸術、つまみに用意した天然ヒラメの刺身が霞むほどの銘酒。 こうした酒を嗜む際のつまみは、藻塩などシンプルな方が良いかもしれない、今宵の主役は酒なのだと、割り切った方が良い。