bap

富久心純米吟醸

椎名酒造店茨城県

2021/4/11 2:40:19

2021/4/10

家飲み部

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茨城県の対コロナキャンペーンで当たったお酒。県産品が当たるこのキャンペーンで日本酒が当たるとは運命でしかない。 通常、富久心の純吟は美山錦だけど、これは山田錦。普段は山の中の蔵まで行かないと買えないレア物。 優しい、実に優しい。香りも味わいも柔らかい。造り手の優しさがにじみ出るお酒。 BSでやってた磐城寿復活ドキュメンタリーを涙ながらに観ながら、酒造りにたずさわる人々に想いを馳せるのであった。