Go Cubs go

賀茂泉純米大吟醸　延寿

賀茂泉酒造広島県

2022/1/30 10:08:38

2022/1/29

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Go Cubs go

使用米：広島県産山田錦100%　精米歩合：50% アルコール度数：16度　日本酒度：±0.0　酸度：1.7 使用酵母：KA-1 カプロン酸エチル系の甘やかな香りもしますが比較的穏やかな印象です。日本酒度の割には少し甘やかな感じもあり、若干の酸と良いバランスです。つまみ無しでもいくらでも飲めそう…山田錦らしい余韻の長さが印象的。