um八海山越後で候 青ラベル本醸造原酒生酒荒走り八海醸造新潟県2024/10/20 2:37:422024/10/19外飲み部77umアルコール分:19% 山田錦、五百万石、醸造アルコール 精米歩合:60% 初めて見た八海山のタイプ。どうやら11〜3月頃のみの限定販売品とのこと。 赤ラベルは純米吟醸だが、こちらは本醸造のもの。 アルコール度数が高いので、非常に飲み応えがある。八海山らしく辛口なので口に含んだ際のアタックの強さと変わって、後味は爽やか。
