小林酒造

鳳凰美田

黒判 復刻版限定酒 無濾過本生

新政の酸っぱさを味わってから、日本酒の沼にはまる。
地元岩手では、きぶね、福來屋、山田酒店あたりから購入するが、矢島酒店やはせがわ酒店のオンラインにてまとめ買い。
盛岡のGin蔵で、大勢でいろんな日本酒をまわし飲みするのが趣味なのだが、武漢肺炎のせいでやや自粛。
日本酒の美味しさを知ってもらいたくて、ひたすら買って配る日々。
現在、家には50本くらい在庫がある。息子たちと飲めるのはいつになるか。

熊谷 朋之

盛岡市仙北町にある福来屋酒店にて購入。
Facebookでの広告で予約した一品。
上質な食中酒。
最初に辛口、スッキリがきて
後から旨味と酸味が追いかけてくる。
どれも強い主張はないけれど、
爽やかな味のバランスが
幸せ感を口の中いっぱいに溢れる。
ちなみに、北東北で鳳凰美田を
店頭で取り扱っているのは
福来屋酒店さんだけのようです。(^○^)

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設