ﾏｶﾛﾆ
精米歩合は麹米50%、掛米60%の純米酒。麹と酛は山田錦、掛米は五百万石などの酒造好適米、という贅沢ハイブリッド！しかも使用酵母はＫ9系とメジャー路線邁進系のプロフィールです。
常温でグラスに注ぐとほんのり黄金色、冷やだったので香りはあまり感じません。口に含むと意外にも華やかさはなく、最初っからお米の旨味を感じさせるタイプでした。
少しドライな感じながらも穏やかに、品が良くキレイに造られている感じです。極めてさっぱりしてますが、旨味はしっかり感じさせてくれます。
後味は少し辛口ですが強烈ではない。気の利いたおつまみがあれば最高の引き立て役になりそうな渋さに注目です。