さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
鳳凰美田 - ariccy
ariccy
鳳凰美田
大地
純米吟醸
生酒
無濾過
小林酒造
栃木県
Sep 15, 2023 4:15 PM
24
Sep 15, 2023
家飲み部
ariccy
赤磐雄町100%の鳳凰美田 香りは比較的に穏やかだが雄町らしい強い酸味を感じる 味は最初からすごく膨らみのある旨味とそれに負けてないどっしりとした酸味が拮抗するような感じ 飲み応えがあって美味い 鳳凰美田ではかなり珍しく甘みやフルーティーさを抑えたちゃんとした辛口 ここまで力強い味わいだけどクリアで雑味がないのはさすがだな 雄町のポテンシャルをフルに引き出して雄町らしいお酒に仕上がった良いお酒
ariccy さんは
さけのわ
を使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか?