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屋守純米中取り無調整
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いとか
しつこくないがしっかりとした甘さ。 余韻にわずかな渋みがあって、厚みのある味わい。 最後はチリっと刺激ありつつきれていく。 主張しながらも、料理に寄り添うすごいお酒だと思います。 ごちそうさまでした。