YSTJ
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 瓶燗火入。
兵庫県特A地区である社地区から芳田・水尾に広がる契約地区で収穫された山田錦を40％まで磨き上げて使用した純米大吟醸赤判。
特A地区の中でも社地区は土壌の影響が少なく、山田錦の品種としての味わいが出やすいとされています。
今回は瓶燗火入バージョンをいただきます。
鳳凰美田らしいマスカットのような上立ち香、口に含むと官能的なシルキーなタッチに誘われてまろやかな甘みが存分に広がります。凝縮感のある旨味とエレガントな酸味が余韻を彩ります。
鳳凰美田らしさ全開の素晴らしい味わいです！
ジェイ&ノビィ
YSTJさん、こんにちは😃
美田さんの魅力がタップリと伝わる素晴らしいレビューですね🤗栃木愛🥰ありがとうございます！
YSTJ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😄
嬉しいお言葉ありがとうございます！久しぶりの赤判抜群に美味しかったたです😆