たけさん香住鶴天然乳酸菌発酵 山廃純米原酒 但州香住鶴兵庫県2024/12/1 7:38:002024/12/122たけさん#家飲み 山廃のど真ん中をいく香りがむわっと広がるけどそこまでしつこく残らず、香りが落ち着いてからは旨味たっぷりでピリッと辛味もあってじっくり味わえる。 ロック推奨らしいけど、ストレートで冷でもいいし、燗でも美味そう。 刺身、塩焼きには強すぎるけど、煮物とかなんならどて焼きとかホルモン焼きとかでも合いそう。
