金猫魔
島根県の土産！王禄酒造の丈径(たけみち)blue！
これを島根鳥取まで買いに来たと言っても過言では無い。徹底した品質管理のため、数少ない特約店でしか購入できない幻の酒。米子の高島屋別館フードスタジオカクバンにて購入。しぼりたてと王禄飲み比べ！
おだやかなコメの香り、
なめらかでやわらか、甘み酸味がやさしく
無濾過なコメの旨みと渋み苦味がバランスよく調和、
しぼりたてとはまったく異なる、
まろやかに熟成された落ち着いた旨みにやや辛口感。
ぬる燗にすると柑橘系のような酸が立ち、スッキリとコクのある旨みが広がる。あくまでやさしい飲み口。旨い！
酒器は鳥取島根から石川に移動して購入した九谷焼。美しい紋様と優しい口当たりがマッチ。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:東出雲町上意東地区産山田錦
精米歩合:55%
アルコール度数:15.5度
720ml 2,530円
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★★★★☆