しょうたそ笑四季Sensation Black特別純米笑四季酒造滋賀県2021-07-10T09:58:22.165Z家飲み部73しょうたそオーソドックスな火入れタイプ。 ライトな夏酒が続く中、たまにはしっかりとした酒質も欲しくなります。火入れなので、すぐに飲みきる必要もなくちびりちびりやります。 弱いバナナとしっかりめのセメダイン。 口当たりは甘さと渋み、かなり濃厚です。 喉ごしに辛さを感じて余韻が長め。この時期なら一合程度で満足できる酒質ですね。 １～２週間かけて飲みきります。しょうたそふと、◯ッテのカスタードケーキ(お菓子)と合わせてみたところ、あり得ないほど相性が良かったので、機会があればお試しあれ。意外な組み合わせでした。
