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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
笑四季Sensation Black特別純米
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家飲み部
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しょうたそ
オーソドックスな火入れタイプ。 ライトな夏酒が続く中、たまにはしっかりとした酒質も欲しくなります。火入れなので、すぐに飲みきる必要もなくちびりちびりやります。 弱いバナナとしっかりめのセメダイン。 口当たりは甘さと渋み、かなり濃厚です。 喉ごしに辛さを感じて余韻が長め。この時期なら一合程度で満足できる酒質ですね。 1~2週間かけて飲みきります。
しょうたそ
ふと、◯ッテのカスタードケーキ(お菓子)と合わせてみたところ、あり得ないほど相性が良かったので、機会があればお試しあれ。意外な組み合わせでした。