bapnaraiβ2杉の森酒造長野県2025/6/5 10:11:432025/6/5蔵元部53bap先月、奈良井宿に行った時に購入 蔵は改装されてインバウンドな宿になっていた 4種類試飲して購入したのは試験醸造のβ2 金紋錦50％精米 14号酵母 メロン、ナシの香り わずかにガス感があって爽やかな甘み 繊細で程よい質感 後味の苦味が食を誘う 太平海の1314っぽいのは14号酵母だからあたりまえか・・ 値段設定からしてインバウンドや輸出狙いなのかも 確かに奈良井宿は外人だらけだった・・
