ねむち
岐阜県。揖斐郡。所酒造合資会社。
『房島屋 純米無濾過生原酒』
上立香はあまり感じず。
口当たりは酸味強く、個人的にすっぱすぎる感じ。
この酸が個性的で好きな人はハマるんだろうな。
あと味はアルコール度数も少し高いめでキレもよく、ピリっとした辛さで終わる。
燗するとすっぱさは穏やかになって飲みやすくなった。
■原材料名: 米（国産）米麹（国産米）
■精米歩合:65%
■アルコール分:17度
■酸度:2.4
■日本酒度:＋6
■酵母:協会9号
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける