ジョナジョナ花巴純米山廃ひやおろし美吉野醸造奈良県2024/9/8 8:47:1528ジョナジョナ花巴のひやおろし。火入れの花巴は初めて飲むかもしれない。 冷蔵庫で冷やして。 甘酸っぱい香り。口当たりは穏やかだが、一呼吸おいてしっとりした甘味と重奏的な酸味が溢れ出し、爽やかな余韻を残す。 生酒と遜色ない味わいだけど、硬い酸味は少なくて落ち着きがある感じ。 やっぱり好きなお酒だ。アテはだし巻き卵と秋らしく炒り落花生。
