Apr 5, 2024 9:59 AM
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- まるわ生原にこだわる近所の酒屋。 そこで覚えたクロエモン。 私は茶色のラベルの山廃で一発でファンになりました。 山廃が品切れということで21BY生酛生原。 旨味がえげつない。旨い、いや旨すぎる。 この酒、冷やして飲めば生らしい発泡がキモチ感じられ若者にも門戸を開いている。が、何よりというかやはり燗が旨い!!。 酸と米の旨味がバツグン。出汁を感じさせる旨味は富山の蛍烏賊が霞むほどに素晴らしい。これは凄い、新しくお気に入りの銘柄、十六代九郎右衛門。
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