シロタマ
鳥取のお酒といえば燗酒。だがタイパ重視がおっさんにまで浸透した今ではちんたらと燗をつけるなんて飲み方はすっかり廃れてしまい、日本酒といえば冷酒でスピーディーに楽しむのがごく当たり前になった。
ところが鳥取は冷酒の軍門に降らない。蔵と消費者の異常な燗酒愛で県を挙げて
退かぬ！媚びぬ！！顧みぬ！！！
を貫いている。
日本酒の飲み方に貴賎なしとはいえ、きっと本当にお酒が大好きな県民性なのだろうと私は思う。
ところがこの千代むすび。甘酸っぱくて濃くて冷酒で美味い。
やればできる子だったのだ。
千代むすびは燗酒を是とする鳥取酒の伝統の中では異教徒かもしれないが「美味しさは正義」。私は千代むすびを熱烈に支持する。
ひでゆき
素晴らしいコメント！鳥取は、熱燗なのですね。どうも腰が強くて、なかなか開かないお酒が多いと思ったのですが、飲み方が間違ってたんですね。ご教授ありがとうございます。強力は、まさにラオウのような酒米ですね^_^
シロタマ
恐縮です。強力は名前そのままの酒米ですね。それが燗になると別の魅力がわかりやすく出ると感じています。ぜひチロリでつけてみてください。