Masaaki Sapporo
7.5点
原材料：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+0
酸度：1.7
アルコール度数15%
購入店 長崎の親戚の料理人からの贈り物
開栓時からガス感はなし
微かにライチのような上立ち香
ライチのようなフルーティーな香りと、控えめの甘さ、しっかりめの米の旨みが広がり、ピリッとした酸とほろ苦さでスーッとキレていく。
2日目、若干辛味が増してきたが、3日目以降甘みが増し再び丸く感じるようになった
バランス良くすっきりしていて食事に合わせやすい印象の日本酒
卵焼きや沢庵に良く合った。