おかゆ
進化する究極の食中酒
このお酒は、掛米に扁平(へんべい)精米を使ったお酒です。2020年より新潟醸造店は新しく扁平精米による酒造りをスタートさせました。扁平精米とは、お米の表面にある不要なたんぱく質を取り除き、お米の芯の部分をお米そのままの形で残すことができる最新技術の精米方法です。不要な部分を極限まで削り落とした酒米は、綺麗で雑味のない上質な味わいを生み出します。進化する「究極の食中酒」をどうぞお楽しみください。
伯楽星特別純米 ⭐️
香り良し、辛め。食事と一緒に良し。
ひと夏の恋 純米吟醸 ⭐️⭐️
伯楽星よりは甘いけど、辛めではある。
香りいい。