デビル
場所 島根県出雲市
米の種類 佐香錦
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数16°
酒母
日本酒度+15
酸度
評価(スケールは0〜3)
(アイテム)ワイングラス
(香り)+1 ほのかに吟醸香
(外観)クリア
(味わい)
ボディ
酸 2
甘さ 1
辛さ 3
苦み 2
余韻 ほのかなアルコール感が残るのみ
印象 無駄の無い淡麗辛口
口に含むとほのかに米の香りを感じる程度の爽やかさ。食中酒として何にでも合わせられそうなクセのなさ。
食事が進むほどこの系統はリンゴの天然水の様に感じてくるんだけど、それが淡麗辛口のいい所なんだよね。