Masaaki Sapporo
7.5点
原料：米、米麹
アルコール度：16
日本酒度：非公開
酸度：非公開
原料米：愛山
精米歩合：48％
状態：生酒
購入店 地酒 仙丸(札幌市南区)
開栓時、保護キャップを外し中にポンと暴発、吹きこぼれはなし
ガス感強くはないがピチピチ
甘めの、イチゴや赤肉メロンぽい上立ち香
フルーティーな香りと、くどくはないが芳醇な甘み、しっかりした米の旨みがピチピチ感とともに広がり、しっかり目の酸とほろ苦さをともないスーッとキレていき、米の甘み旨みが余韻で残る
辛さはほぼ感じない
単体でも食中酒でも行ける
甘みが印象に残る日本酒
とんかつに良く合った。