慎太郎
気持ち黄みがかった透明に近い水色。
クリームを想わせる滑らかな香味と濃厚な糖蜜の香り。
一瞬のキレから蜂蜜とサトウキビをあわせたような濃厚な甘味。
アクセントのウッドの苦味から溢れ出る旨味。
米だけではない、様々なものが複雑に絡み合った完成度の高い旨味の塊。
鼻腔を満たす華やかな香りと、キレと響きを兼ね備えたさっぱりと重厚な余韻。
とても美味しい。
甘み溢れる入口でありながら、素晴らしい旨味が何事も無かったかのように味覚展開を更新し、更にその後を香味と余韻が〆る。
感動的なバランスの良さと旨味、どなたにでも自身を持ってお奨めできるボトル。