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森嶋純米吟醸生酒
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岡田 賢明
冷やで。見た目はごく薄い黄色いで、発泡あり。口に含むとメロン、マスカット、ライムのような華やかな果物臭が素晴らしい!口当たりはサラッとしているが、長い余韻があって楽しめ、その後はアルコールと酸がスッと出てきてキレイに消える。酵母の甘みがラストにふわっと香るのも良いなぁ。 新政に近いかも。少しラストの締め方がキリッとしていて、ドンドンいける。。酒屋の店長おすすめだけあって、これはうまい!! 美山錦 100% 精米歩合 55% アルコール 15%