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二兎出羽燦々五十五純米吟醸

丸石醸造愛知県

2020/8/6 12:10:54

Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)

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香りはアルコールっぽくて凡庸かな？　と思ったが、一口飲んでみてびっくり！ 華やかな風味や鋭い酸味、ふくよかな旨味・円みが束になって押し寄せてくる。こんなに重層的な味わいは初めて。 後味は柿のような甘味と、いつまでも残り続ける酸味が印象的だった。