デビル
場所 山形県
米の種類 美山錦
酒の種類 純米吟醸
精米度70%
アルコール度数15°
酵母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1.5 甘やかだけどフルーティ、メロン、ライチ、パイナップル…どれでもないような香り、蒸した米
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 2
余韻 優しい甘みとアルコール感
印象 ソフトな旨み系辛口
香りは優くどこかフルーティだが、これっていう果物が思い当たらない。結構フレッシュ。
味はバランス型でどの要素も突出はしていない分癖がなくて飲みやすい。アルコールの辛さがある分割とスッキリ。乳酸感が少しある。
リピートスコア 1.5