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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
宮泉渡船弍号純米吟醸
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森康央
このところ忙しい日々が続き、投稿がたまってしまいました。 やっと少し落ち着いたので、載せていきます。 私の大好きな宮泉銘醸さん。 最近冩楽が手に入りにくくなってしまい、困っています。 でも、勿論宮泉も大好きです😍 開栓するとメロンの香りが😚 ぐい呑みに注ぐと、少し黄色みがかっていて、微かなオリが踊っています。 舌先で酸を感じたと思ったら、とても厚みのある力強いメロン果汁の味わいが楽しませてくれますね☺️ その後、丸みのある甘味が上顎に広がり、跳ね返って舌先に戻ってきました。 舌奥では辛味と渋みの余韻が現れ、舌中央には再び、少し青いメロン味が滲み出てきます。好みですねぇ〜😆