さけのわ
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花陽浴 - うまあじふらい
うまあじふらい
花陽浴
山田錦
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
おりがらみ
南陽醸造
埼玉県
Feb 14, 2021 2:09 PM
Feb 14, 2021
家飲み部
うまあじふらい
相変わらずのパイナップル香だが、他のものに比べて大人しい。 ガス感と酸甘味がフワっと来てから、米の旨味しっかり感じて酸味が膨らみジューシー沁みる。 その後僅かな苦味、フルーティさが来て綺麗な余韻。 美山錦よりスッキリで飽きなく料理とも合わせやすい美味しいです♪ 2日目は更に甘味、スッキリ感が増し苦味も減り呑みやすいです。 しつこくならないのは素晴らしいですね。
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