YSTJ日日穂増純米生酛日々醸造京都府2025/10/31 11:22:302025/10/15家飲み部59YSTJ日日 穂増。 熊本県菊池川流域産穂増100%使用のこちらは、武者修行時代のご縁で花の香酒造から譲り受けた穂増を京都の地で醸した出逢いの逸品です。 メロンのような上立ち香、しっかりしたガス感を感じながら、穂増らしい野性味ある旨味が広がります。シャープな酸味がキレよく後味を彩ります。アルコール度数が11度とかなり低いのでとっても軽やかです。 日日と穂増、良きマリアージュです！
