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山法師 - yosi
yosi
山法師
うすにごり生酒
純米吟醸
生酒
荒走り
六歌仙
山形県
Aug 1, 2022 8:47 PM
103
Jul 30, 2022
家飲み部
yosi
精米歩合60%の純米吟醸生酒 調べると、うすにごりで詰めたあらばしりのお酒を氷温貯蔵で半年熟成させ、微発酵の独特の風味、スッキリとした飲み口にしたお酒とのこと。 グラスに注ぐと、ツーンとした甘さを感じさせる吟醸香です。呑んだ第一感は、荒走り特有の甘さ、フルーティーさがありつつもとてもスッキリした飲み口です。後味も上質な甘さが残り美味しいお酒です。これも旨いなぁ~ 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★★★☆☆☆
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