robertpark41
亀の井酒造の人気超辛口吟醸酒「ばくれん」の年一回出荷の季節酒。
原料米には山田錦の母方にあたる酒米の山田穂を５５％精米で使用。
鋭いキレが特徴の超辛口酒ながらも爽やかな香味と
山田穂らしいふんわりとした柔らかな飲み口とほんのりとした甘味が特徴！
メリハリのある味わいの緩急が毎年好評です！
さらに今回は新酒での登場！
普段と違う新酒らしい爽やかさなフレッシュさをお楽しみください！
原材料：米、米麹
醸造アルコール
アルコール度：18％
酒度：＋18～＋20
酸度：1.2
原料米：播州山田穂
精米歩合：５５％
3.6/5.0