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真澄純米吟醸山廃
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タイヨウ
山廃造りならではの 濃いめの雑味が残りつつ、 辛口で飲みやすい。 実際に足を運んだことのある思い出深い酒蔵ですが、「真澄」というのが諏訪大社の宝物の名を冠したものだったとは… また諏訪を訪れたくなりました。