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純米吟醸
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サクマシンイチロウ
和食に合う食中酒だと思います。 開栓直後はアルコールがやや強めに主張しているように感じます。時間がたつにつれ全体がまろやかになっていき、米の旨みも出てくるようで、私は開栓後3日くらい経ったほうが好みでした。家飲みにはありがたいタイプです。 柔らかい飲み口でこれもまたいいですね。