asn伊乎乃純米吟醸高の井酒造新潟県2025/11/3 9:21:042025/11/3家飲み部21asn高の井酒造（新潟県・小千谷市） 「伊乎乃」とは小千谷を含む魚沼地域を総称したかつての地名。 伊乎乃 純米吟醸 原料米 五百万石 精米歩合 麹米・掛米 55％ アルコール度数 15.6 ％ 日本酒度 +4 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9 使用酵母 きょうかい1401号 白桃、和梨のような香りのあとにアロマのような甘い香りがする。口当たりの優しい飲み口で、優しい甘みが広がる。
