タロウ
にごりは薄め。
豊かな甘い香り、南国っぽいフルーツ。白玉、ラムネの香り。
常温でもしっかりと美味しい。
甘味と酸味が主体ので旨みもありながらもスッと流れる。味がしっかりとありながらも全てが心地よい。
燗をつけると味わいの軸は変わらないまままろやかさと旨みが増す。後味の酸も心地よくキレが増す。
常温でも燗でも美味しい。しっかりとしたボリュームがありながらもくどくなりすぎない。
甘味が強いため合わせる料理は酸っぱい系か甘さで合わせる煮付けなどが良いと思うり
しかし美味しい。食後にしっぽりこれで飲むのもあり。