Yotchi
純米大吟醸 おりがらみ本生、山田錦の30%。
1度で保存しておいて今開けた。
4年に一度発売される閏号は3種類あり、そのうちの1本。ちなみにもう一つに火入れがある。
山田錦の綺麗でふくよかな、フルーティーな香りと、少し荒々しい味、旨味が押し寄せる。
歩合30の純大、って先入観はあるがそんな感じはなく、芳醇で美しい味。
本当に美味い。
これが3000円くらいで買えるんだから、めちゃくちゃお得。有り得ない。
ワインだと入口みたいな値段だが、一般で買える最高峰だと思う。
日本酒は最高だわ