ぴろこ

石鎚夏吟吟醸

石鎚酒造愛媛県

2021/2/14 3:27:51

家飲み部

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ぴろこ

酸味と苦味との表記があるが苦味がだいぶ先行している印象。 実はこれは昨夏買ったまま2月の今まで半年以上放置していた去年の夏吟。 アーリオオーリオにはスッキリした酒が合うだろうとセラーの奥から引っ張り出してきた。 石鎚が好きすぎて酒屋で見つけたら片っ端から買って行ってしまうためこう言うことが時々起こる。 所謂「石鎚らしさ」はないように思う。 けどアーリオオーリオに入っていたホタルイカのワタの苦味とはよくあっていたと思う。