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北安大國のお酒は甘いものが多い。
好きな七笑のカネチが発売されていたのでそれを買いたかったけど、一升瓶だったので北安大國にした。
日本酒度が書かれていなかったけど、-5ぐらいかも。。と思いつつも、購入。
買う前にスマホで検索すればよかったのだが、、。
極わずかに黄色が入っている。
無濾過を思わせる雰囲気ととろみ。
ジャンブは強い。
うん。甘い。でも美味しい。つかれたときには心に沁みる一杯となる。5杯ぐらいは呑んじゃうけど(笑)
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
使用米 ：ひとごこち
精米歩合：59%
使用酵母：協会701
アルコール分：16度
日本酒度：-8（年間平均値）
酸度 ：2.0（年間平均値）
アミノ酸度：1.3（年間平均値）
内容量 ：720ml
製造年月：2023.11